企業永續發展/ 共舞的結果
氣候變遷
雲品國際參考氣候相關財務揭露工作小組(Task Force on Climate-related Financial Disclosures，TCFD) 架構，揭露公司因應氣候變遷之相關作為，並依治理、策略、風險管理及指標與目標四大面向，建立氣候風險管理架構，並鑑別氣候變遷可能衍生之潛在風險與機會，評估氣候議題對公司營運之影響與衝擊程度。
氣候治理架構
氣候變遷風險鑑別流程
氣候變遷相關風險及機會
綜合考量國內外氣候變遷發展趨勢與公司營運現況，雲品國際盤點短、中、長期可能面臨之9項氣候風險與9項氣候機會，並分析其可能帶來之財務影響。本年度分析係沿用前一年度之評估結果，並持續檢視其適用性與相關影響。由相關權責部門依據各項風險與機會對公司營運之衝擊程度、發生機率、脆弱度及掌握度進行評估，透過內部調查鑑別出氣候變遷議題中需優先因應之關鍵議題，並據以訂定相關策略與管理目標，以落實氣候變遷管理。
氣候風險鑑別結果
【情境分析：實體風險－氣溫上升】
隨著全球平均氣溫上升，旅館及宴會廳等空間為維持顧客舒適體驗，需增加空調使用之強度與時長，造成空調與冰水主機系統耗能增加，提高成本支出。引用臺灣氣候變遷推估資訊與調適知識平台(TCCIP)之研究，在 RCP2.6與RCP8.5之情境下，台灣年平均溫度未來的上升變化。另假設因應溫度上升1度，空調用電將增加6%，並以2022年總空調用電量及未來產業用電電費新台幣3.38元/度，推估未來氣溫上升對於雲品國際之財務影響。
註：RCP2.6：暖化減緩情境 – 每平方公尺的輻射強迫力在 2100 年增加了 2.6 瓦。RCP8.5：溫室氣體高度排放情境 – 每平方公尺的輻射強迫力在 2100 年增加了 8.5 瓦
雲品國際之財務影響與因應策略
在 RCP2.6、RCP8.5 兩種情境下，2021-2040 年之升溫情形分別為 0.9 度、1.02 度，造成雲品國際空調用電增加 6.12%、5.38%，電費增加 1,648 仟元、1,449 仟元；若以升溫最多之情況，2061-2080 年 RCP8.5 情境下升溫 2.53 度所影響之金額 4,274 仟元推算，約佔總營收 0.2%。雲品國際每年訂有節電 1% 之目標並進行設備汰換節能方案，2022 年起君品酒店（台北分公司）及雲品溫泉酒店（日月潭分公司）皆已導入ISO 50001（能源管理系統），2025年亦持續落實能源管理並精進節能行動。
【情境分析：轉型風險：徵收碳費】
2050 淨零排放已成為氣候變遷重要目標，台灣在2024 年開徵碳費。雲品國際透過國際能源總署(IEA)所發布之氣候情境：承諾目標情境(Announced Pledges Scenario， APS)、2050淨零排放情境(Net Zero Emissions by 2050 Scenario， NZE)，推估未來減碳路經的目標碳排放量，並以2023年溫室氣體排放現況為基期年，估算雲品國際在不同情境下的減碳目標與實際溫室氣體排放量差異，並假設未來減碳要求趨嚴，未達減碳目標之排碳量可能會被要求購買碳權進行抵減，藉此了解可能面對之碳相關費用衝擊。
雲品國際之財務影響與因應策略
以2023年溫室氣體總排放量10,338.33 CO2e推估，及每年節電1%之目標，在APS情境下，2030年的排放量目標將為8,785.24 CO2e，2050 則為3,209.51 CO2e，與目標落差所需繳交之金額分別為新台幣1,052 仟元及新台幣17,368 仟元；在NZE 情境下，2030年排放量目標為6,882.17 CO2e，2050 則達到淨零，因落差所產生之金額為新台幣2,770 仟元及新台幣40,967 仟元，最高金額佔總營收1.68%。雲品國際依ISO 14064-1（溫室氣體盤查標準）進行溫室氣體盤查，以強化碳管理。
環境資源管理
一、能源與溫室氣體管理
雲品國際積極落實 Go Green 之企業永續責任，已於 2019 年訂定環境政策及管理行動計畫定期追蹤及更新規範，建立以符合當地法規為主要優先考量的環保申訴機制，積極實施減塑、植樹減碳等措施。
環境資源管理能源與溫室氣體管理
為守護獨一無二的地球，雲品國際成立「能源管理推動小組」，透過管理、推動與執行機制，由各部門同仁共同合作落實各項節能政策與方案。高階主管亦定期召開會議檢討節能方案推動成效，並決議優先採購能源效率較高之設備，與員工及供應商溝通節能改善策略，同時鼓勵同仁參與相關節能進修及教育訓練課程。自2022年起，君品酒店（台北分公司）與雲品溫泉酒店（日月潭分公司）皆已導入三年一期之ISO 50001（能源管理系統）並通過第三方驗證，並於2025 年完成換證，君品酒店（台北分公司）效期自2025 年12 月30 日至2028年11月5日；雲品溫泉酒店（日月潭分公司）效期自2025年12月5日至2028年11月8日。同時亦配合政府政策，訂定每年節電1%之目標，以降低能源使用並減少溫室氣體排放。
2024年重點節能措施
雲品國際持續推動多項節能措施，如提升節能設備效能及加強機房設備每日巡檢頻率，以確保能源使用狀況並有效降低能源消耗。雲品溫泉酒店（日月潭分公司）於2020年取得「綠建築鑽石級標章認證」，並於2021年榮獲能源局「節能標竿獎」，亦於2022年底出租宿舍區屋頂供廠商設置太陽能板，並自 2023年起於園區新設少量太陽能路燈及階梯燈。未來雲品國際將持續規劃再生能源之使用，並積極落實節能減碳行動。
二﹑旅宿碳足跡
面對氣候變遷挑戰，雲品國際積極將碳管理納入日常營運。自 2020 年起委由台泥資訊協助，參考 ISO14040及 ISO 14044方法學，從價值鏈觀點評估產品生命週期(Life Cycle Assessment， LCA)之碳足跡。自 2021 年起，已陸續完成雲品溫泉酒店（日月潭分公司）與君品酒店（台北分公司）之旅宿碳足跡計算，持續擴大雲品國際碳管理之範疇及強度。
價值鏈與產品生命週期分析
飯店業之旅宿服務自原料取得開始，至廢棄物處理為止。透過鑑別與量化價值鏈各階段之資源投入與產出，分析旅宿服務對環境可能造成之潛在影響，進而規劃相應之減碳策略與行動方案，落實降低碳排放與碳足跡。
碳足跡計算結果
透過碳足跡盤查與分析，雲品溫泉酒店（日月潭分公司）及君品酒店（台北分公司）針對各生命週期階段擬定相應減碳對策。期望以具體行動串聯供應鏈夥伴與消費者，共同降低旅宿服務之碳排放量，為因應全球氣候變遷盡一份責任。
三、水資源管理
雲品國際所有水源均為台灣自來水公司供應的合法自來水及溫泉水，透過每月定期申報，持續精進水資源管理，並訂定每年節水 1% 之目標。同時設有專責的「節水查核管理組織」進行相關措施的管理、推行及執行，以確保各項水資源節約專案計畫的進程與策略，並針對缺水時期訂定緊急應變辦法，確保水源供給來源穩定。2025年雲品國際用水密集度為「139.89（立方公尺/ 百萬元營業額）」。
廢汙水處理
雲品國際針對各分館排放之廢污水，均已制定水污染防治措施計畫，並聘任乙級廢水處理專責人員辦理相關作業。各項計畫書皆經地方主管機關審查，符合《水污染防治法》第 14條規定經書面審查結果同意核備，並依法取得固定污染源設置及操作許可證。各分館設置廚房污水油水分離設備及污水處理廠進行處理，確保廢污水經妥善處理後始得排放。為降低放流水對環境之影響，本公司採用三項放流水處理設備並設置砂濾系統加強過濾，除符合水汙染防制法之放流水標準外，雲品溫泉酒店（日月潭分公司）更自訂管理標準，將排放值控制於法定標準三分之一以下，並每年進行兩次水質檢驗，以持續監測放流水品質。
節約用水
雲品國際於各分公司持續推動多項節水措施，並辦理環境保護與節水觀念之教育訓練，提升員工節水意識。同時，各分館亦積極邀請旅客共同響應節約用水，於客房內設置環保節水共融卡，供連住旅客選擇是否更換床單，並張貼節水宣導告示，鼓勵住客落實節水行動。
三、廢棄物管理
雲品國際針對各分館所產生之廢棄物，皆已制定廢棄物清理計畫書，並委託合格廠商專責清運與處理。作為提供住宿與餐飲服務之觀光旅館業者，雲品國際營運過程中未產生有害事業廢棄物。各類可回收資源，包括廢紙、廢鐵罐、廢鋁罐、廢塑膠、廢寶特瓶及廢鋁箔包等，均集中於資源回收區，並按月委由外包廠商載送至資源回收場處理。廚餘則回收後集中存放於冷藏庫，再由契約廠商載運離場。
此外，為推動廢棄物減量，各分館採用產地直送蔬菜籃，減少一次性塑膠包裝；客房亦不主動提供一次性備品及寶特瓶礦泉水，並設置一般垃圾與資源回收垃圾桶，鼓勵住客落實分類回收，提升資源再利用效率。2025 年雲品國際廢棄物密集度為0.14（公噸／百萬元營業額）。
廚餘再生X農業循環
餐飲廚餘是餐飲旅宿業一般事業廢棄物主要來源之一。雲品溫泉酒店（日月潭分公司）自2020 年引進廚餘回收機，將餐廳廚餘投入設備加工製成肥料。其產出物部分作為土壤改良物，優先用於館內植栽堆肥使用，並設置小菜園作為員工開心農場，鼓勵同仁親手栽種；另一部分則製成乾料，提供在地小農再利用。惟近兩年因設備運作狀況不佳，多數時間無法正常使用，致館內廚餘須委外清運，除削弱廚餘再生與農業循環效益外，亦增加清運成本。經評估後，雲品溫泉酒店（日月潭分公司）已於2026年4月購置新廚餘機，未來亦將持續探索多元再利用方式，期能提升廚餘循環再生之成效。
五、生物多樣性管理
雲品溫泉酒店（日月潭分公司）位於「日月潭國家風景特定區」，該區依《交通部觀光局日月潭國家風景區管理處辦事細則》管理，為具重要生態價值之受保護區域。本館於營運過程中重視生物多樣性保護與環境永續，訂定生態與生物多樣性影響管理、空氣微粒子排放降低及放流水符合法規標準等政策，並落實多項具體作為，包括：戶外園區不使用除草劑，改以人工及機械方式除草以維護自然生態；步道採自然工法鋪設以保留原有地貌；持續推動ISO 50001（能源管理系統）並優化能源使用效率；館內採用省水標章設備以降低水資源消耗；事業廢水與廢棄物依《水污染防治法》規定辦理定期檢測與申報等。此外，本館亦推動多項生態友善行動，如於螢火蟲季配合關燈以減少光害、植樹節種植台灣原生種樹苗、響應世界地球日關燈一小時，以及全面不使用農藥等措施，以降低對環境之影響並促進在地生態保育。
