雲品國際旗下據點圍爐宴熱銷 台北高端訂桌搶手 中南部古蹟與在地年味吸客

隨著農曆新年腳步將近，飯店業者紛紛推出春節圍爐宴搶攻年節餐飲商機，雲品國際旗下君品Collection 9處宴會據點統計，今年除夕圍爐宴銷售開出紅盤，多處宴會場域訂席率已達7成5以上，顯見民眾對選擇「外出圍爐」的接受度持續升高。從各家飯店推出的菜單與價格觀察，今年不僅食材與用料更為講究，烹調方式也更趨多元，傳統年味結合創新巧思，滿足饕客們挑剔的味蕾。

海洋與山林的慢食交織 紅葉谷綠能溫泉園區 尋星廚房推感恩餐桌

時序進入初秋，正值金針花盛開之際，坐落於台東延平的紅葉谷綠能溫泉園區，將於9月26日（五） 晚間舉辦一場別開生面的美食饗宴。園區內的「尋星廚房」攜手台東兩位知名原住民主廚：來自阿美族的M’loma主廚阿嶽，以及尋星廚房的布農族主廚阿杜，共同推出土地感恩餐桌，這場由「海洋」與「山林」風味交織的五道式晚宴，不僅要以當令食材征服饕客味蕾，更要傳達對大自然的深切感謝。