企業永續發展/ 縱享沙龍
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婚宴事業
雖然2021年薪冠疫情持續延燒影響全球婚宴事業,雲品國際於2019年甫成立之「君品Collection」在疫情蔓延之下仍持續穩健發展。「君品Collection」是一原創婚宴資源共享平台,致力於發掘台灣在地及海外獨特婚宴地點,並導入君品團隊的七大服務優勢:「米其林三星廚藝團隊」、「個製化宴會管理」、「沉浸式主題規劃」、「一站式訂購服務」、「婚禮企劃師」、「婚禮管家團隊」、「音樂規劃」,為新人提供多元的婚禮場所及彈性企劃。2021 年更擴大版圖,將「婚禮企劃師」委請外部專業團隊經營,與整體婚禮產業共進步,致力於推動婚宴資源共享平台成為獨立產業鏈,實現零資產、純管理的經營模式,以強化品牌價值。雲品國際以顧客角度出發,在疫情嚴峻下,配合新人延期或退訂選擇,持續提供貼心、安心的服務。
據統計,截至2021年底共有超過800對新人選擇雲品國際旗下酒店舉行婚宴,締造近3億元的亮麗業績;「君品Collection」更積極跨出海外與16家國際頂級酒店結盟,由新人最信任的婚企團隊包辦理想中的海內外婚禮。
2021年5月薪冠病毒疫情再次大爆發,因應政府防疫規範禁止室內群聚,造成宴會產業受到重大打擊,但雲品國際不畏艱難逆境重生,並快速作出反應,與婚禮顧問公司「成家」合作,規劃「線上婚宴」創新的婚宴型態。憑藉多年專業的婚禮企劃經驗,雲品國際從發想到實現僅耗費一周的籌備時間,便制定出完善的婚宴前置作業,打造一條龍式服務,包括宴會主題企劃、線上主持規劃、音樂規劃等基本服務,如同實體婚宴般播放結婚進行曲、新人進場流程、親友致詞、播放成長影片、拜別父母儀式、設計闖關遊戲節目等橋段一件不少,亦可由專屬婚禮管家安排禮服更換與梳化;更結合餐飲實力,推出微型版個人外燴,將餐點送至每位賓客家中,並附贈瓷盤、紅酒、玻璃杯、口布、鐵刀叉等道具創造臨場感;同時提供婚禮小物、喜餅的宅配服務,更提供禮金線上支付功能。在疫情下拓展新的婚宴模式,不僅能讓新人舒適的在家即可完成具儀式感的婚禮、不受防疫的限制;在預算上,相較實體婚宴最多可節省約75%的花費,符合現代人追求的經濟效益,更創造飯店、婚攝、新秘、禮服出租店、酒商、果汁商的多方互惠和多贏局面,重振婚宴產業的光景。
住房事業
雲品國際旗下之君品酒店及雲品溫泉酒店皆屬於自有且具營運管理權:君品酒店為城市型酒店,占地5,966.13坪,共286間客房,主要客源以外國客為主,原先其淡旺季需考慮各種展覽展期、不同國家假日及旺季等因素,但2021年台灣持續封鎖國境,因此旅客皆以國人為主;雲品溫泉酒店為度假型酒店,位於日月潭景區,占地8,497.14坪,共211間客房,則受惠於國旅興起,惟因疫情攪局,造成旅遊淡旺季大洗牌,以往2、3月為春節後淡季,今年則國旅爆發成為旺季;以往7、8月暑假為旺季,今年則受三級警戒影響,全年皆為淡季,沒有旺季,更挑戰雲品國際的應變能力。